"冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。醉看墨花月白，恍疑雪满前村。" 时间过得真快，明日我们将迎来冬天的第一个节气"立冬"。"立"是开始的意思，"冬"有"终了、收藏"的意味，立冬一到意味着冬天正式开始，万物进入闭藏的状态。 立冬也是二十四节气中的第十九个节气，到了这个节气，太阳刚好运行到黄经225度，北斗七星的斗柄指向正西北方，北半球的白昼变得更短，气温也逐渐走低，我国大部分地区由此正式开启入冬的进程。 在我国民间，立冬历来是一个举足轻重的传统节气。 古时候，立冬这天天子要率领三公九卿到北郊举行盛大的"迎冬"之礼，祭祀天地、告慰祖先，感谢上苍赐予一年的好收成，也祈求来年风调雨顺。民间则讲"贺冬"，男女老少换新衣、备酒食，互相道贺，宛如过年一般热闹。 在我国黄河流域，立冬前后要赶在土地封冻之前完成“冬耕”。所谓的“冬耕”就是指在冬季闲田上进行深翻，让土地在休养中恢复元气，为来年耕作打下底子。 土壤翻松后表面不再平整，能更好地接纳冬春雨雪，蓄水保墒，为春播积蓄宝贵的水分；其次，翻到地下的庄稼茬子和杂草慢慢腐烂，又成了天然的绿肥，这样可以起到肥田的效果；此外，深层的土壤被翻上地表，经阳光曝晒可杀灭病菌，翻出的虫蛹、虫卵则会被越冬的鸟类啄食，来年病虫害会大大减轻。 我国北方有一句老话叫"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"，立冬这天家家户户忙着包饺子，把猪肉、白菜、韭菜、大葱剁成馅包进面皮里，热气腾腾地吃上一大碗，图的就是御寒保暖、平安过冬；南方不少地方则有立冬吃糍粑、吃甘蔗的习俗，讲究"立冬补冬，补嘴空"，把鸡鸭鱼肉、山药、红枣、核桃、板栗等温补食材端上桌，为身体提前积蓄能量。 今年立冬不一般，属于"早立冬"。 每年立冬交节的公历时间基本是固定的，都在11月7日或8日，当太阳运行到黄经225度时，便是立冬的交节时刻。但每年立冬对应的农历日期却并不固定，时间最多可以相差一个月。 农历每个月一般对应两个节气，农历十月的两个节气对应立冬和小雪。正常情况下，立冬大多在农历十月上旬交节，不过受农历闰月的影响，每年立冬的农历交节时间变化很大。如果立冬赶在农历九月就交了节，那就是"早立冬"；如果立冬拖到农历十月中旬才交节，那么就是"晚立冬"。 今年立冬在公历11月7日到来，这天正好对应农历九月廿九，很明显，今年是"早立冬"。 老话说"早立冬冷得早，晚立冬冷得迟"，根据老祖宗的经验，如果当年是"早立冬"，那么往往预示着冷空气来得早、寒潮来得猛，冬天冷得早；如果当年是"晚立冬"，那么预示着立冬后天气会相对暖和。 立冬过后，天气一天冷过一天，空气也变得又干又燥，早晚温差拉大，人很容易出现嗓子发干、皮肤发紧、手脚冰凉、老寒腿犯病等情况。中医讲"冬主藏"，此时人体阳气内敛，抵抗力相对下降，尤其是中老年人，心脑血管、呼吸道、关节这些部位都要格外当心。 明日立冬，提醒中老年人无论多忙，要牢记：1不吃、2不洗、3不睡，平安入冬。 1不吃：不吃生冷寒凉的食物 立冬一到，天气转冷，人体的阳气从体表渐渐收回到脏腑里，中医称之为"阳气内藏"。这时候肠胃本就相对虚弱、运化能力下降，如果像夏天那样大口吃冰西瓜、喝冰饮料、吃凉拌生冷，寒凉之气很容易长驱直入、直捣脾胃，损伤了本就宝贵的阳气。 不少中老年人习惯冬天照样吃凉菜、喝冷奶，觉得"这么多年都过来了，没事"，其实这是有隐患的。生冷食物下肚，会刺激胃肠道，让血管收缩、消化液分泌减少，轻则胃胀、胃痛、拉肚子，重则让原本就偏寒的体质更寒，出现手脚更凉、胃口更差、人更没精神的情况。 立冬进补讲究"温补"，而不是"寒补"。日常饮食应以温热、软烂、易消化为主，可以适当吃一些羊肉、牛肉、鸡肉、山药、红枣、核桃、板栗、黑芝麻、桂圆等温润食材，熬粥、炖汤皆宜。比如一碗热腾腾的山药小米粥，或是一锅当归生姜羊肉汤，既能暖身，又能健脾养胃、补气活血。 同时也要提醒一句：进补不等于"猛补"。有些长辈一到立冬就天天大鱼大肉、顿顿油腻，这反而会加重肠胃负担，容易诱发血脂、血压、血糖方面的问题。真正的"补冬"，是清淡里带着温润，量力而行、循序渐进，把脾胃先养起来，身体才吸收得进去。 2不洗：不过度洗热水澡、不洗头后湿着受风 立冬之后，空气干燥，皮肤自身分泌的油脂会明显减少。这时若图暖和，天天用很烫的水长时间洗澡，还使劲搓澡、搓得皮肤发红，热水和摩擦会把本就不多的油脂进一步洗掉，破坏皮肤保护层。保护层一受损，水分流失更快，皮肤就越洗越干、越洗越痒，严重时还会起皮脱屑。 想要洗得舒服又健康，我们最好把洗澡水温控制在略高于体温、不烫皮肤的程度，时间不宜过长，频率也可以视情况适当降低。浴后趁身上还没干透，及时涂上润肤乳，把水分锁住。 另一方面，冬天洗头更得讲究。 不少人晚上洗了头，嫌麻烦不用吹风机吹干，或者头发还半干就匆匆出门，冷风一吹，寒气顺着头皮钻进体内，轻则第二天头疼
